粗粉加工设备

　　4月22日，走进巴音郭楞蒙古自治州和静县隆祥农产品购销专业合作社，记者立即被产品展示柜上的黑小麦系列产品所吸引。

　　今年2月，农业农村部在各地广泛动员、遴选推荐的基础上，择优确定一批农民合作社、家庭农场作为第四批新型农业经营主体典型案例。和静县隆祥农产品购销专业合作社因“规模化种植 品牌化经营发展特色黑麦产业”入选“全国农民合作社典型案例”名单。

　　从一位来疆打工人，到合作社理事长，王彦龙带着村民，探索出了一条独具特色的黑小麦全产业链发展之路。

　　30年前，王彦龙从甘肃投奔亲戚来到和静县，开始在建筑队当小工、帮村民种地，后来在一家面粉加工厂打工。头脑灵活的王彦龙琢磨起来：“如果自己有一块麦地，再开一个面粉加工厂，那挣钱更快。”

　　在面粉厂当了三年上料工后，2000年，王彦龙在和静县协比乃尔布呼镇协比乃尔布呼村办了一家小型面粉加工厂，收购周边农户麦子加工面粉。“加工厂建起来了，没有自己的麦子，只能挣个加工费。”王彦龙心有不甘。

　　2013年，和静县农业农村局的科技人员知道王彦龙的想法后，建议他引进河北黑小麦发展特色粮食种植。

　　“黑小麦营养丰富，比白小麦价格高，周边没有一家种植黑小麦的农户，你还有面粉加工厂，市场前景很大。”科技人员的一席话，让王彦龙下了决心。当年他就承包了15亩地，成为巴州第一家种植黑小麦的农民专业合作社。

　　黑小麦不同于其他小麦品种，第一年试种，亩产290公斤左右。“当时普通小麦价格每公斤2.45元左右，黑小麦每公斤卖到了4元。”王彦龙回忆说，15亩黑小麦面粉根本不够卖，许多人从库尔勒追到面粉厂来买。

　　为了让社员种得放心，年初王彦龙与社员统一签订黑小麦种植收购合同，并按4元每公斤的最低保护价收购黑小麦，解除了社员后顾之忧；播种期，他邀请和静县农技人员、新疆农科院专家开展现场指导培训，提供全程技术指导服务；为社员统一提供黑小麦种子，统一配方施肥、统一田间管理，确保了黑小麦产量和品质。

　　王彦龙先行垫付黑小麦种子款，待黑小麦销售后再扣除。他还自掏腰包连续两年给种得好的社员发放奖金。

　　“老陈，我刚到你的麦地里看了，今年出苗率均匀，苗情长势很好，说明我们培育的种子不错。”在村头，王彦龙对准备到地里去的合作社成员陈丑祥说。

　　河北的黑小麦种子在新疆种植，水土气候大不一样。王彦龙每年引进筛选适合当地土壤、气候的黑小麦新品种。他与新疆农业科学院粮食作物研究所、当地育种企业合作，不断更新迭代，确立本地优质黑小麦主推品种。

　　“新培育的黑小麦品种外观色泽、形状、品质都变了。”王彦龙说，目前黑小麦每亩平均产量达到了430公斤，亩均收益达1700余元，在同等产量的情况下，比普通小麦每亩增收300元到500元。

　　产量提升了，王彦龙开始琢磨提升黑小麦品质。每年麦子成熟采收后，他都把麦子送去做科学检测分析。王彦龙发现：“冬播的黑小麦蛋白质含量高，做成的面食有劲道，春播的小麦产量高。”他将合作社的一大半土地种植冬麦，剩余的种春麦，在黑小麦品质和产量上进行了科学搭配。

　　协比乃尔布呼村人均耕地少，为让有限的土地发挥出最大效益，王彦龙引导鼓励社员在麦子收完后复播青贮玉米等农作物，一举多得——社员养的牛羊有了饲草料，麦地倒茬让土地得到了休养，还有利于第二年麦子丰产。

　　村民艾比布拉·克来木种了10亩黑小麦，家里养了50多只羊。“收完麦子再种青贮玉米，羊一个冬天吃的就不用买了，省了一笔草料钱。”艾比布拉说。

　　“老王敢想、敢干、有担当。大家跟着他种黑小麦都过上了好日子。”从合作社成立就与王彦龙搭档的冯云祥深有感触地说。合作社每年黑小麦种植带动农户增收150万元到250万元。

　　2018年，焉耆盆地2490.4平方千米被纳入中国大型富硒产地之一。地处焉耆盆地开都河畔的协比乃尔布呼村正处于富硒地带。

　　该合作社成立了新疆强隆农业科技开发有限责任公司，建成富硒黑小麦产品收购及加工厂房，引进了2条黑小麦产品成套加工线；为黑小麦产品注册了“强隆”、“晒径岛”、“纯疆”等商标，开发上市了黑麦粉、黑麦片、黑麦仁等十几个品种的黑小麦产品。产业链的延伸，黑小麦产品的附加值不断提升。

　　为拓展黑小麦产品销售市场，扩大黑麦产品知名度，王彦龙连续7年参加了中国—亚欧博览会、北京农博会等各类展销会，一边寻求合作伙伴，一边学习先进的经营管理经验。2015年、2016年，合作社的黑小麦产品连续两年荣获第六届、第七届新疆农产品北京交易会“产品金奖”。

　　“今天的一切来之不易。”为维护黑小麦产品的信誉、质量、品牌和销售市场。王彦龙对黑小麦系列产品进行了统一加工、统一包装、统一品牌和统一销售。同时对外统一签订黑小麦产品销售合同，所有经销商统一销售价格。

　　今年51岁的王彦龙还让富硒黑小麦产品入驻“淘宝”“京东”等平台，进驻和静县电子商务中心、焉耆县电子商务中心，与“疆陶农哥”等疆内外电商企业合作，每年800余吨黑小麦产品有近一半通过线上销售。

　　今年，王彦龙在西安设立了富硒黑小麦专营店，以此为集散地进而辐射全国各地。一个“合作社+农户+基地+加工+销售”的黑小麦产业化模式已经形成。

　　来到该合作社正在建设的万吨黑小麦产品加工厂，工人们正在忙碌着安装生产设备。“此前加工厂黑小麦年生产能力只有1000吨。”王彦龙说，我的目标是将黑小麦种植面积扩大到2万亩，年产值超亿元，让更多农户享受到特色农业带来的实惠。

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