粗粉加工设备

　　但是就像生活中的很多其他事情一样，我们对于经常接触的东西，往往并不一定是十分了解，比如说如何正确挑选面粉。

　　标准粉是中筋粉的一种，做出来的面食松软，但带有一点嚼劲，因此适合用来做烧饼、烙饼、油条等。标准粉做出的面食颜色有些发黑，麦麸含量高一些，有助增加膳食纤维的摄入量。

　　富强粉是中筋粉的一种，是用小麦的核心部分磨出来的面粉，比较精细，面筋含量高、杂质少、较白，口味较好，适合做包子、馅饼之类的面食。

　　现在市场上还有一些强化富强粉，主要是增加了有益健康的维生素和矿物质，如B族维生素、钙、铁、锌等。

　　全麦粉口感较粗糙，但麦香味浓郁，营养丰富，有控血糖、降低胆固醇的作用。不但可以做全麦馒头，还能和绿豆面、红豆面等混合做两合面饼。这种粗粮细吃的做法，口感多变，而且有助肠胃吸收。

　　麦芯粉由小麦中心部分的胚乳磨制而成，是精度最高的优质面粉，做出的成品表面光滑、口感润滑。馒头、饺子、包子、面条、烙饼等家庭面食均可使用，通用性好。

　　首先要在正规的市场购买，如大型超市。像购买所有商品一样，看包装上的内容，包括包装上的生产厂家、生产日期、保质期、质量等级等，最好选择标明不加增白剂的面粉。

　　到家后，要看面粉颜色：面粉的自然色泽为乳白色或淡，颜色纯白或发暗可能是由于过量使用增白剂。

　　符合国家标准的面粉手感绵软、均匀。抓一把面粉捏在手心，松手后面粉随之散开，这是水分含量达标的好面粉，若面粉结团不散，说明水分超标，容易在储存时变质。

　　发酵时，在发酵粉中加点白糖，在溶化发酵粉时加1~2匙白糖，可以让面团更好地发酵。因为酵母发酵需要糖分提供能量。

　　在溶化发酵粉时，最好使用不超过40℃的温水溶化。如果水温过高容易使发酵粉失去活性，会影响面团发酵。水温过低也不利于酵母发酵，所以温水最为适合。

　　面团不要过干，和面时，如果觉得面团很黏手，可以加入适量玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。

必一体育下载:研磨机的操作方案大全

　　研磨机控制系统以PLC为控制核心,文本显示器为人机对话界面的控制方式。人机对话界面可以就设备维护

更多+

必一体育下载:“中药打粉”骗局被曝光！打假博主：打粉机器里连刀片都没有 商家用“假粉末”掉包

　　注意到蹊跷后，博主要求对磨粉机进行检查。不查不知道，一看吓一跳。外观看似无异的磨粉机内，居然连刀

更多+

必一体育下载:我国首条钢渣微粉挤压联合粉磨线试产成功

　　中国建筑材料集团有限公司所属合肥水泥研究设计院设计的我国首条年产30万吨钢渣微粉挤压联合粉磨生产

更多+

必一体育下载:国内首套自行设计壳牌粉煤气化化工装置开车成功

　　由中国化学工程集团公司所属五环化学工程公司设计的国内第一套采用壳牌粉煤气化技术生产煤化工原料气的

更多+

“吃干榨尽”每一滴油 中国石油含油污泥热解技术诞生记

什么是好的工艺流程

打造经济效益最好的年产100万吨级粉磨站

废旧锂电池回收处理设备退役电池破碎技术工艺